Pestki dyni - ile jeść dziennie? Dlaczego warto je spożywać?

Pestki dyni - właściwości, wartości odżywcze, zastosowanie

Jeśli jesz pestki dyni, aby dodać do swojej diety odchudzającej, zalecamy nie więcej niż jedną uncję dziennie. Łyżka pestek dyni zawiera około dziesięciu nasion, więc byłaby to dobra wskazówka. Ale trik polega na tym, że nie licz na to, że zapewnią im znaczne pożywienie! W rzeczywistości są bardziej smaczną i zdrową przekąską niż cokolwiek innego.

Korzyści zdrowotne wynikające z pestek dyni są często przesadzone w błędnych informacjach żywieniowych, ale mają one ogólne korzyści, które mogą zaoferować Twojemu organizmowi. Pestki dyni są bogate w błonnik i dostarczają cynk, witaminę E, magnez i inne składniki odżywcze, które pomagają regulować poziom cukru we krwi. Jednak większość tego, co dostarczają nasiona dyni, to nie tyle składniki odżywcze, co pyszne źródło zdrowych tłuszczów znanych jako niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe lub NNKT. Niezbędne kwasy tłuszczowe są kluczem do utrzymania zdrowego i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania oczu, skóry i włosów oraz prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Są potrzebne do gojenia ran, rozwijania mocnych kości i zwalczania chorób, takich jak rak, choroby serca i depresja.

Najkorzystniejszymi NNKT są tłuszcze Omega-3 znane jako EPA (kwas eikozapentaenowy) i DHA (kwas dokozaheksaenowy).

Przeciwwskazania do stosowania pestek dyni

-Hormony: Pestki dyni mogą wchodzić w interakcje z terapią hormonalną ze względu na wysoką zawartość estrogenów.

-Ciąża: Potencjał nasion dyni zwiększających ryzyko poronienia jest nieznany.

-Wysokie ciśnienie krwi: Nie ma badań dotyczących wpływu nasion dyni na osoby, które już mają wysokie ciśnienie krwi. Dlatego nie wiadomo, jak spożycie nasion dyni wpływa na osoby z tym schorzeniem.

Jeszcze więcej korzyści związanych z regularnym jedzeniem pestek dyni:

- Pomagają regulować poziom cukru we krwi i zmniejszają ryzyko cukrzycy typu 2.

- Pomagają również chronić przed rakiem i zawierają przeciwutleniacze, które mogą być korzystne dla osób z rakiem.

- Pestki dyni mogą być również przydatne dla zdrowia prostaty i mogą również zmniejszać stan zapalny.

Korzyści z nasion dyni:

Pestki dyni są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym, w tym do produkcji oleju z pestek dyni. Olej jest bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak omega 3, 6 i 9. Badania wykazały, że pestki dyni mogą obniżać poziom cholesterolu i mogą nie tylko zapobiegać chorobom wieńcowym, ale nawet skutecznie je leczyć.

Właściwości pestek dyni dla mężczyzn:

- 10 uncji. porcja pestek dyni zawiera około 7 gram białka i jest doskonałym źródłem cynku, fosforu, magnezu, żelaza, miedzi oraz innych witamin i minerałów.

- pestki dyni mogą pomóc w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania prostaty u mężczyzn, ponieważ zawierają beta-sitosterol. Wykazano, że beta-sitosterol hamuje konwersję testosteronu do DHT, co powoduje powiększenie gruczołu krokowego. Pestki dyni mają również działanie przeciwzapalne, które mogą pomóc w zapobieganiu przekształceniu przewlekłego zapalenia gruczołu krokowego w powiększenie prostaty.

- pestki dyni zawierają około 90% oleju i 10% białka. To jeden z powodów, dla których pestki dyni są tak skuteczne w odżywianiu gruczołu krokowego i leczeniu objawów BPH.

Najlepszym sposobem na wykorzystanie pestek dyni dla mężczyzn jest zjedzenie ich prosto z łupin (na surowo) lub ugotowanie ich z odrobiną miodu i mleka, wymieszanie z makaronem, dodanie do jogurtu, na gorące płatki zbożowe lub dodanie do pilawu ryżowego .

Czy możesz jeść surowe pestki dyni?

Tak. Nasiona są łatwą przekąską, ponieważ nie mają smaku ani konsystencji, są niskokaloryczne i mają niską zawartość tłuszczu. Pestki dyni oferują również minerały, takie jak cynk i magnez. Olej z pestek dyni ma właściwości antybakteryjne i może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.
Nasiona dyni kosztują około 2 dolary za torebkę surowych łuskanych nasion dyni, która powinna wystarczyć na miesiąc lub 50 dni. Możesz także kupić łuskane pestki dyni w puszkach, które kosztują 8 USD za 15-uncjowy słoik, który wystarcza na około dwa tygodnie przekąsek. Możesz jeść same pestki dyni. Możesz je upiec, aby zrobić ciasteczka z pestek dyni lub zmieszać je z innymi składnikami, aby uzyskać mieszankę szlaku. Pestki dyni są również bardzo pożywne i można je dodawać do koktajli lub jogurtów.

Pestki dyni hokkaido 

Prażone pestki dyni hokkaido są chrupiące, słone i mają na zewnątrz cienką warstwę słodkiego miodu.

 Pestki dyni są również pełne błonnika, minerałów i witamin z grupy B. Możesz kupić prażone nasiona dyni hokkaido w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością lub znaleźć je w hurtowej części ekologicznego sklepu spożywczego. Są one również dostępne online, aby zamówić je w Amazon lub lokalnie uprawianych spółdzielniach rolniczych.

Pestki dyni są idealne do przekąsek lub jako zdrowa przekąska do każdego posiłku! Prażone pestki dyni hokkaido to pyszny, chrupiący smakołyk, który zawiera tylko sól i podstawowe składniki. Co najważniejsze, nasiona dyni hokkaido są dobrym źródłem błonnika, witamin z grupy B i kwasów omega-3! Duża porcja prażonych pestek dyni hokkaido to około 50-60 gram suchej masy. Mała filiżanka prażonych pestek dyni hokkaido daje od 40 do 60 gramów suchej masy. Filiżanka na pewno Cię nie nasyci, a jeśli nie lubisz ich smaku, ich zjedzenie nie potrwa długo. Spróbuj zrobić własne zdrowe przekąski z prażonymi pestkami dyni hokkaido i odkryj cuda, które te nasiona mają do zaoferowania!